terça-feira, 29 de setembro de 2009

Café da Manhã mais caro do mundo.....

Café da manhã mais caro do mundo custa R$ 63 mil
Refeição oferece croissant com ouro e diamantes, geléia e coquetel de licor de framboesa com champagne
Por Época NEGÓCIOS Online


Garrafa de Chambord: somente o drinque do licor com champagne custa nada menos do que R$ 57 mil
O café da manhã mais caro do mundo já está à venda. Croissant, café e coquetel por R$ 63 mil. A refeição, oferecida pelos donos da marca francesa de bebidas alcoólicas Chambord, tem como objetivo promover a estreia em Londres da peça "Bonequinha de Luxo" ("Breakfast at Tiffany’s"), que ficou famosa depois de virar filme ganhador de Oscar com Audrey Hepburn, em 1961.
>>> Veja também: As comidas mais caras do mundoO super café da manhã inclui um croissant decorado com ouro comestível e diamantes, geléia artesanal de groselha, uma xícara de café de luxo (Kopi Luwak, da Indonésia, o mais caro do mundo), e, para finalizar, um coquetel com licor Chambord de framboesa e champagne. Fazendo a linha puro luxo, a garrafa do licor é feita com ouro, diamantes e pérolas, avaliados em R$ 4,3 milhões. Perto desse valor, o preço do café da manhã parece até uma pechincha, não? Mas pensando bem, R$ 63 mil por um croissant com geléia?

segunda-feira, 28 de setembro de 2009

Concurso de Qualidade do Café de Amparo e Região...

Nos dias 25,26 e 27 de setembro foi realizado o 2º concurso de qualidade de cafés de Amparo e região, foram 38 amostras de café natural e 09 amostras de cereja descascado de varios produtores da região.

O concurso tem muito que melhorar, tanto na organização quanto na qualidade das amostras.


7 degustadores, entre eles..
Marcia Yoko Shimozaka, Candido Mattar, André Wagner de Brito,
Virgilio Pimenta e Marcelo Pazinatto.
Provamos cafés de todo tipo, inclusive amostras que "estouraram" Rio e Riada....URGH !!!!
Apenas uma amostra de CD obteve nota média acima de 80.

Acredito que falta um pouco de orientação para os produtores, falta uma consultoria de pessoas qualificadas.
Espero que o 3º Concurso seja melhor, tanto na organização quanto nas amostras.

terça-feira, 22 de setembro de 2009

Perfume de Café !!!!!!!


Boticário lança os perfumes, Coffee Man e Coffee Woman, a base de extrato de Coffea Arábica
Terça-feira, 22 de setembro de 2009
Cheirinho de café
NEWS CAFEICULTURA - Coffee Man e Coffee Woman são as novas fragrâncias do Boticário. São os primeiros perfumes no país obtidos a partir do processo de infusão de grãos de café.
Verônica Casanova, perfumista que assina Coffee Man, se inspirou na história das antigas fazendas de café, no luxo e na exaltação da bebida.
– A infusão de grãos do café torna o perfume quente, sensual e marcante, indicado para ser usado pelo homem em qualquer situação – explicou ela.
A fragrância masculina possui notas de café Bourbon amarelo, cardamomo, e acorde floral composto por absoluto de íris, violeta e gerânio. Conta ainda com toques de folha de tabaco, âmbar e couro.
Já a feminina foi criada Hernán Figoli, que imaginou uma mulher cheia de personalidade e sensualidade. Combina notas cítricas frescas e frutais vibrantes na saída. O corpo é enriquecido com o extrato de Coffea Arábica. O fundo é quente e combina notas da flor do café com notas ambaradas e amadeiradas cremosas.
Os frascos de 100ml das fragrâncias custam R$ 79 e estarão nas lojas em 5 de outubro.
Fonte: Cafeicultura (A revista do Agronegócio)

Oportunidade Única !!!!!!


O Campeão Mundial de Barista e Cup Tasters Tim Wendelboe, vem para o Brasil
"Em Busca dos Melhores Cafés" título dado ao curso ministrado por ele na UniOctavio...

Imperdivel....

EU VOU !!!!!!!!

A arte de desenhar no Cappuccino...


O Barista KK Diniz ministra curso de Art Latte na UniOctavio em São Paulo.

Além de aprender as técnicas de vaporização de leite, vamos aprender sobre

"O LEITE"....a matéria prima para um excelente cappuccino ( além do CAFÉ é claro...)

Maiores Informações UniOctavio.

Treinamento para Baristas com Silvia Magalhães


A barista Sivia Magalhães ministra curso de Barista voltado para competições, uma excelente oportunidade para quem pensa em competir.

Melhor impossivel !!!

Maiores informações UniOctavio

segunda-feira, 14 de setembro de 2009

Crema Incrivel......


Não aguentei e tive que colocar a crema do CAMPEÃO BRASIL SAFRA 2008.

Olha a cor dessa crema.....

DELICIA !!!!!!!!

LINDO !!!!!!!!