2º Concurso de Qualidade de Café de Amparo e região

Começa neste dia 25 de setembro o 2º Concurso de qualidade de Café de Amparo e região.

Com a organização do SINDI (Sindicato Rural de Amparo), SEBRAE, CATI, SENAR, APTA e Prefeitura Municipal de Amparo e com o apoio da PINHALENSE e BM&F Bovespa tem o objetivo de selecionar os melhores cafés de Amparo e região que ganharão o direito de participar do 8º Concurso Estadual de Qualidade Café de São Paulo.

A comissão julgadora será formada por 7 degustadores de destaque em âmbito Estadual e Nacional.

Marcelo Pazinatto da NOSSA CASA CAFÉ vai estar presente como jurado, Paulo Cesar o "PC", Campeão Brasileiro Cup Tasters será outro jurado.

Principais datas referentes ao concurso

Dia 25/09/09 (sexta-feira)
8h às 12h - Descaracterização e renumeração das amostras
15h – Abertura do 2o Concurso de Qualidade do Café de Amparo e Região
15h às 17h - Palestra : Ferramentas de apoio à gestão de risco na cafeicultura. (Wilson Motta Miceli – BM&FBOVESPA).

Dia 26/09/09 (sábado)
8h às 18h - Análise sensorial das amostras de café (a ser realizada por 7 profissionais de destaque em âmbito Estadual e Nacional.
14h - Palestra: Perspectivas de comércio e tendências para o café “A vez do Produtor” (Nathan Hetszkowicz – SINDICAFE).

Dia 27/09/09 (domingo)
9h - Classificação, divulgação dos resultados
10h - Palestra: Qualidade do café.
12h - Encerramento e confraternização